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单项选择题

A.大于标准大气压B.等于标准大气压C.小于标准大气压D.等于0制糖时,常常采用沸腾的办法除去糖汁中的水分,但……

制糖时,常常采用沸腾的办法除去糖汁中的水分,但为了使糖在沸腾时不致变质,沸腾时温度要低于100℃,按照这个要求,糖汁表面的气压必须()。

A.大于标准大气压
B.等于标准大气压
C.小于标准大气压
D.等于0