简答题 简述蒸汽凝结换热中珠状凝结是怎么形成的？目前常用的使壁面形成珠状凝结的一种方法是什么？

【参考答案】

当冷凝液体不能湿润冷却壁面时，它就在冷表面上形成小液滴，饱和蒸汽在这些液滴上凝结，使液滴形成半径越来越大的液珠。当液珠的重力大于其对壁面的附着力时，液珠便脱离凝结核心而沿避免滚下。这些滚下的液珠冲掉了沿途所有的液滴，于是蒸汽又在这些裸露的冷壁面上重新在凝结核心处形成小液滴，这称之为珠状凝结。

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