简答题 驴奶中的“一高、二富、三合理”是什么？

【参考答案】

一高：乳清蛋白含量高（占比64.3%，与人奶的71%较为接近），属乳清蛋白性乳类，生物价值较高，人体极易吸收利用。
二富：富含人体必需氨基酸（种类齐全，数量充足）。富硒（高达10ug/100ml，是牛奶的5.2倍），属天然富硒食品。
三合理：钙磷比例1.77比1，和人奶的2比1最......

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