A.泥煤B.烧焦的橡木桶C.焦糖D.木炭波本（Bourbon）独特的风味特征是（）。……

单项选择题标有“12年”的苏格兰威士忌（Scotch Whisky）必定（）。

A.出售时恰好在橡木桶中陈酿了12年
B.混酿中不含任何超过12年的酒液
C.混酿中不含任何少于12年的酒液
D.出售前恰好在瓶中陈酿了12年

单项选择题比诺塔基（Pinotage）广泛种植在（）。

A.阿根廷
B.智利
C.南非
D.法国

单项选择题北罗讷河的葡萄园（）。

A.沿海
B.坡度陡峭
C.排水差
D.地势平

单项选择题保证雪莉酒风格一致性的系统叫（）。

A.Estufagem
B.索莱拉系统
C.Surlie酒脚接触
D.Autovinification自动酿酒器

单项选择题博若莱特级葡萄园位于（）。

A.Champagne香槟
B.Burgundy勃艮第
C.Bordeaux波尔多
D.Alsace阿尔萨斯

单项选择题白葡萄酒的发酵温度通常在（）。

A.8-12度
B.12-22度
C.22-32度
D.35-45度

单项选择题白芙美（Fume Blanc）酿自于（）。

A.白诗南（Chenin Blanc）
B.赛美容（Semillon）
C.长相思（Sauvignon Blanc）
D.霞多丽（Chardonnay）

单项选择题巴尔德佩尼亚斯（Valdepenas）位于（）。

A.智利
B.阿根廷
C.西班牙
D.加利福尼亚

单项选择题巴尔巴莱斯克（Barbaresco）是（）。

A.一款IGT葡萄酒
B.一款酿自普米蒂沃（Primitivo）的廉价红葡萄酒
C.在风格上和嫂阿维（Soave）类似
D.一款酿自内比奥罗的优质红葡萄酒

单项选择题澳大利亚最杰出的雷司令来自（）。

A.中央山谷（Central Valley）
B.克莱尔山谷（Clare Valley）
C.霍克湾（Hawke’s bay）
D.吉斯伯恩（Gisborne）

单项选择题澳大利亚因其优质雷司令而闻名的产区是（）。

A.Margaret River玛格利特河
B.Clare Valley克莱尔谷
C.Hunter Valley猎人谷
D.Mc Laren Vale迈拉仑威尔

单项选择题艾格尼科是一款（）。

A.干型且酒体轻盈的白葡萄酒
B.酒体饱满且高酸的白葡萄酒
C.酒体饱满高丹宁红葡萄酒
D.酒体轻盈带有果味的红葡萄酒

单项选择题埃米塔日位于（）。

A.波尔多（Bordeaux）
B.勃艮第（Burgundy）
C.罗讷河（Rhone）
D.朗格多克（Languedoc）

单项选择题阿斯蒂的酿造方法是（）。

A.Tank罐中发酵
B.Transfer转移法
C.Traditional传统法
D.Injection注入法

单项选择题阿尔马涅克（Armagnac）是蒸馏（）。

A.葡萄
B.李子
C.谷物
D.苹果