A.氨基B.羧基C.羟基D.甲基E.氢酸性氨基酸指R侧链上含下列哪种基团的氨基酸？（）……

单项选择题酶的变性作用是指（）

A.酶被特异地抑制
B.酶的空间构象破坏
C.酶分子中肽键断裂
D.酶分子中所有化学键改变

单项选择题DNA杂交技术的应用依赖于DNA的（）

A.紫外吸收性质
B.沉淀
C.变性与复性
D.双螺旋结构

单项选择题医学领域中生物化学主要以（）为研究对象。

A.微生物
B.动物
C.疾病
D.人体

判断题只有当浸提管内溶液液面的高度高于通气管高度时，浸提管内的溶液才能经虹吸管流入小烧瓶中。

判断题DNS-氨基酸鉴定实验时，DNS-OH是副产物，因发出蓝色荧光可以与DNS-氨基酸有所区别。