A.氯B.钠C.磷D.硫由于未发现人类存在（）缺乏症，因而国内外均没有对这种常量元素制定参考摄入量。……

单项选择题由于叶绿素是镁卟啉的螯合物，所以绿叶蔬菜富含（）

A.钠
B.钾
C.钙
D.镁

单项选择题当非传染性慢性病易感人群某些营养素的摄入量接近或达到（）摄入量时，可以降低他们发生非传染性慢性病的风险。

A.平均
B.推荐
C.适宜
D.建议

单项选择题在人体所含的所有元素中，从高到低铁的含量排在第（）位。

A.9
B.10
C.11
D.12

单项选择题世界卫生组织的建议是，每天来自反式脂肪的热量不超过食物总热量的1%，中国采用了这一目标来做评估，这意味着（）

A.这是一个安全标准
B.超过这个量就有害
C.低于这个量就安全
D.低于这个量，带来的风险可以接受

单项选择题关于膳食脂肪营养学评价说法不正确的是（）

A.一般植物脂肪的消化率要高于动物脂肪
B.一般植物油中的饱和脂肪酸含量高于动物脂肪
C.一般植物油中必需脂肪酸亚油酸和α-亚麻酸含量高于动物脂肪
D.脂溶性维生素含量高的脂类其营养价值也高