A.无论是否规定致病菌限量，食品生产、加工、经营者均应采取控制措施，尽可能降低食品中的致病菌含量水平及导致风险……

单项选择题以下哪些食品不适用于GB 29921（）

A.肉制品
B.水产制品
C.粮食制品
D.罐头

单项选择题GB 29921对哪项内容不做规定（）

A.食品中致病菌指标
B.限量要求
C.检测频率
D.检验方法

单项选择题农药残留技术要求中的项目不含以下哪一项（）

A.农药名称
B.主要用途
C.检测部位
D.残留物及最大残留量

单项选择题以下属于豁免制定食品中最大残留限量的农药是（）

A.苏云金杆菌
B.2，4-滴
C.六六六
D.滴滴涕

单项选择题以下对于GB 2763中的定义描述错误的是（）

A.最大残留量是指在食品或农产品内部或表面法定允许的农药最大浓度，以每千克食品或农产品中农药残留的毫克数表示（mg/kg）。
B.农药残留物是由于使用农药而在食品、农产品和动物饲料中出现的任何特定物质，但不包括被认为具有毒理学意义的农药衍生物。
C.每日允许摄入量是指人类终生每日摄入某物质，而不产生可检测到的危害健康的估计量，以每千克体重可摄入的量表示（mg/kg bw）。
D.一些持久性农药虽已禁用，但还长期存在环境中，从而再次在食品中形成残留，为控制这类农药残留物对食品的污染而制定其在食品中的残留限量，称为再残留量。