A．低蛋白饮食 B．低纤维膳食 C．低胆固醇饮食 D．低盐膳食 E．高钾低钠膳食
单项选择题关于匀浆膳的叙述，下列哪项是正确的()
A．化学配制膳 B．需要胃肠道消化 C．无渣膳食 D．只能管饲 E．仅用于昏迷患者
单项选择题含嘌呤最少的食物是()
A．猪肝 B．牛奶 C．豆腐 D．猪肉 E．鱼子
单项选择题维生素的生理功能不包括()
A．保护视力 B．影响生殖功能 C．提供热能 D．参与骨代谢 E．维持正常免疫功能
单项选择题无机盐的生理功能不包括()
A．构成人体组织 B．维持渗透压 C．维持肌肉兴奋性 D．构成生物活性物质 E．提供必需氨基酸
单项选择题药膳的组成是()
A．中药与食物 B．西药与食物 C．中药、食物与调料 D．食物与调料 E．中药与西药
