粗脂肪的测定中用石油醚提取回流速度为2滴/秒。

判断题在消化率测定步骤中，其实只要补足限制性氨基酸，仍可得良好的饲养效果。

判断题饲料检验设计的一般程序和方法为：明确进行检验的目的→确定必须分析检验的目的→确定待检项目的检测方法→经过检测结果分析比较，是否达到了检验目的。

判断题中华人民共和国国家标准饲料卫生标准中规定动物原料中沙门氏菌的不得检出。

判断题化验员应及时做好从原料进厂到产品出厂全过程中各质量控制点管理条例的落实和执行情况。

单项选择题（）是非营养性添加剂。

A.多维素
B.黄霉素
C.蛋氨酸
D.硫酸亚铁

判断题在沙门氏菌的鉴定过程中，只要生化反应做得尽可能多，就无须再进行血清学鉴定了。

判断题细菌总数包括了饲料中含有的所有活菌数。

判断题钻研业务是要提高技术技能以及与职业有关的理论知识等。

判断题遵纪守法指的是每个从业人员都要遵守法律和纪律，尤其要遵守与职业活动相关的法律法规和职业纪律。

判断题酚红法检测尿霉素活性试剂有酚红指示剂和尿素溶液。

判断题2，3-二氨基萘荧光法测定饲料中硒含量是将待测溶液上层的环己烷溶液吸入1cm石英杯中，用荧光光度计在激发波长为376nm、发射波长为520nm处分别测定其荧光强度。

判断题原子吸收光谱法检测钙、镁含量的检测限为50mg kg。

判断题粗灰分的残渣成分包含矿物质的氧化物、砂石、泥土、矿物质盐类和纤维素等。

判断题粗纤维测定中干燥和灰化后使用的干燥剂是硅胶。

判断题用固定量的酸和碱，在特定条件下消煮样品，再用乙醚和丙酮除去醚溶物，经高温灼烧扣除矿物质的量，所余量为粗纤维。