大豆蛋白质、大豆脂肪、大豆碳水化合物、大豆中的矿物质、大豆异黄酮。
问答题简述碱炼脱酸的基本原理？
问答题简述农产品的品质构成？
问答题简述粮食的有氧呼吸。
问答题简述粮食在贮藏过程中进行着哪两种呼吸作用，解释并说出其对粮食的作用。
判断题气味是由肉中的呈味物质刺激口腔味蕾细胞引起的。
