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单项选择题

A.对蛋白质起水解作用B.使维生素C的大部分损失C.对碳水化合物起水解作用D.可产生丙烯醛烧烤食物（）。……

烧烤食物（）。

A.对蛋白质起水解作用
B.使维生素C的大部分损失
C.对碳水化合物起水解作用
D.可产生丙烯醛

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