填空题蛋白质分子在酸性环境中,()的解离受到抑制,接受()的能力增强,使蛋白质分子带(),在碱性环境中,蛋白分子可释放()而带()。
填空题蛋白质分子中除两端的游离()和()外,侧链上尚有()及()中的非α-羧基,()及()分子中的非α-氨基,()的咪唑基等。
填空题从进化情况看,物种间()越近,残基()越少,生物的分类差距与()的变化量大体平衡,有明显的相关。因而根据它们在()差异的程度,可以断定它们在()关系上的远近。
填空题多肽链的中()排列顺序决定该肽链的()、()方式,也就是说各种天然蛋白质的肽链在()所取得的()是它在生物体的条件下热力学上最稳定的结构。
填空题组成蛋白质的各个()共同控制着蛋白质分子完整的(),并对信息作出反应。
填空题蛋白的热变性主要是肽链受过分的()而引起()破坏,它一般是()的。
填空题()是蛋白质变性的结构基础,而()是变性的主要表现,它说明了变性蛋白质与天然蛋白质的根本*区别。
填空题蛋白质的变性就是多肽链从()变到()的过程。在这个过程中,蛋白质的()不变,()受到破坏,以致特定的()被破坏,失去()。
填空题当蛋白质受到一些物理因素或化学试剂的作用,它的()会丧失,同时还伴随着蛋白质()的降低和一些()常数的改变等。
填空题蛋白质的功能与各种蛋白质特定的()密切相关,某种蛋白质特定的()是这种蛋白质表达特定()的基础,构象发生变化,其()、()也随之改变。
填空题蛋白质构象的改变有两种情况,一种是(),另一种是()。
填空题蛋白质的特征就是有生物学作用,有特定的(),各种蛋白质的()、()都与特定的()密切相关,而特定的()是由蛋白质的()决定的。
填空题四级结构的定义是亚基的(),亚基间()与()的布局,但不包括亚基内部的()。
填空题存在于水溶液中的一条肽链,其()氨基酸残基处于蛋白质分子内部,而()氨基酸残则处于蛋白质分子表面,其()相互之间可形成氢键。
填空题多肽链的侧链R基因按极性可分成两类,一类是没有极性的(),如()和()等,它与水的()低。另一类是带有极性的(),包括()、()、()、()、()、()等,它与水的()高。