填空题蛋白质分子在酸性环境中,()的解离受到抑制,接受()的能力增强,使蛋白质分子带(),在碱性环境中,蛋白分子可释放()而带()。
填空题蛋白质分子中除两端的游离()和()外,侧链上尚有()及()中的非α-羧基,()及()分子中的非α-氨基,()的咪唑基等。
填空题从进化情况看,物种间()越近,残基()越少,生物的分类差距与()的变化量大体平衡,有明显的相关。因而根据它们在()差异的程度,可以断定它们在()关系上的远近。
填空题多肽链的中()排列顺序决定该肽链的()、()方式,也就是说各种天然蛋白质的肽链在()所取得的()是它在生物体的条件下热力学上最稳定的结构。
填空题组成蛋白质的各个()共同控制着蛋白质分子完整的(),并对信息作出反应。