A.鲜肉B.鲜蛋C.冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品D.鲜乳品E.其他未经加工食品下列食品作沙门菌检验时需要前增……

单项选择题下列培养基不是用于沙门菌检验的是（）

A.MM
B.GN
C.SC
D.WS
E.HE

单项选择题大肠菌群在伊红亚甲蓝分离平板上，下列菌落检出率最高的是（）

A.菌落呈黑色
B.菌落呈红色者
C.菌落呈黑紫色有光泽或无光泽
D.菌落呈粉红色者
E.菌落呈黑紫色无光泽者

单项选择题大肠菌群在乳糖胆盐发酵管中，下列反应正确的是（）

A.乳糖胆盐发酵管产酸不产气
B.乳糖胆盐发酵管产酸产气
C.乳糖胆盐发酵管不产酸不产气
D.乳糖胆盐发酵管只产气不产酸
E.乳糖胆盐发酵管产酸不明显

单项选择题大肠菌群的检验步骤错误的是（）

A.检样稀释
B.前增菌
C.乳糖发酵试验
D.分离培养
E.证实试验

单项选择题食品检样做大肠菌群检测时，将待检样品接种乳糖胆盐发酵管内，下列实验错误的是（）

A.样品接种量1ml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管
B.样品接种量1ml以上者，接种单料乳糖胆盐发酵管
C.样品接种量10ml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管
D.样品接种量1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管
E.样品接种量0.1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管