判断题由外伤、骨折及肌纤维撕裂引起的新鲜出血，若淋巴结没有炎症变化，则切除出血部位和水肿的组织作工业用或销毁，胴体不受限制出场。
判断题宰后检疫的目的在于发现妨碍人类健康或已丧失营养价值的胴体、脏器及组织，并对其可食性做出明确判定，以确保食肉的安全性。
判断题动脉性充血简称充血，其特点是充血组织呈暗红色或蓝紫色，体积肿大。
单项选择题兔发生肠型球虫病时最易受到侵害的肠段是（）。
A.十二指肠B.空肠C.回肠D.盲肠
单项选择题不属于屠宰业中常说的“白下水”的是（）。
A.胃B.肠C.脾D.肝
