判断题测定酸值时滴定动作要迅速，缩短滴定时间，以减少二氧化碳对测定的影响。
判断题酸值测定中，样品的煮沸回流时间不少于5min。
判断题测定酸值时使用95%乙醇，其中含有5%的水，有助于矿物酸的溶解。
判断题用有机溶剂萃取的物质，应是在有机相中溶解度大，在水中溶解度小的有机物。
判断题在振摇萃取之后，一般需1min左右分层，难分层者需更长时间。
