用于抑制微生物生长繁殖的化学药物称为防腐剂或者（）。

填空题低温维持巴氏消毒法英文缩写（）持续温度63-65℃，持续时间30min。

填空题无菌指在一定空间内没有活微生物的状态，防止（）进入动物机体或物体的方法，叫无菌法，以无菌法进行的操作称无菌技术或无菌操作。

填空题高温短时杀菌法用（）作为英文缩写名称。

问答题引起高聚物包装材料老化的原因是什么？如何防止其老化？

问答题为什么说白铁可起防腐蚀作用，而马口铁只供装饰和起隔离作用？

填空题导热性大而膨胀系数小的产品耐热性（）。

填空题（）是指某些以有机高分子聚合物产品为成分的产品如橡胶、塑料制品及合成纤维织物等，受日光、热和空气中氧等因素的影响，而发生发粘、龟裂、强度降低以至发脆变质的现象。

问答题挥发与温度、沸点、空气流速及与空气接触面积的关系？挥发对产品有何影响？

问答题被包装产品的破损如何分类？

问答题何谓渗漏与渗透？它对被包装产品的影响如何？

问答题溶化、熔化对产品的影响有哪些？如何克服熔化对产品性能的影响？

填空题脆值是指其遭受机械性损伤时所能承受的（），通常用（）的倍数表示。

填空题（）是指气体或蒸气直接溶进包装材料的一侧表面，通过向材料本体的扩散，并从另一侧表面解吸的过程；（）主要是指液体产品，特别是易挥发的液体产品由于包装容器密封不良，包装质量不符合内装产品的性能要求，搬运装卸时碰撞震动，使包装受损等的现象。

单项选择题适合于大部分果蔬贮存的条件为（）。

A、高温、高湿
B、低温、高湿
C、高温、低湿
D、低温、低湿

填空题在缓冲包装动力学领域，按产品破损性质和程度，被包装产品破损形式分为（）、（）、商业性破损。