水分子正负电荷中心相互分离，其偶极矩很大，因此水分子具有很强的极性，这是水分子结构特点之一。-找考题网

判断题最常用的酸性中和剂为废酸。

判断题在污水的化学沉淀法中，最常用的药剂是石灰。

判断题只要气体的温度高于临界温度，就可能产生相变。

判断题相图是理论推导出来的，并建立在实验数据的基础上，将数据绘制成一定的图形得到的。

判断题过渡流状态时，如流体流动方向改变，管径突然扩大或缩小，外界轻微的振动等都易引起湍流的发生。

判断题层流状态时，流体质点做不规则的流动，大部分流体分子之间相互碰撞，扰乱，其速度大小和方向都在改变。

判断题流体静力学方程式表明了静止流体内部压力变化的规律。

判断题静压能：在静止或流动流体的内部，都有静压强存在。流体因有一定的压强而具有的能量，称为静压能或动能。根据物理化学知识，静压能等于压强和体积的乘积。即：E压=（1 2）PV（J），其中P、V分别为流体的压强和体积。

判断题每一物体都具有与其绝对温度的四次方成比例的热辐射能力，也能吸收周围环境对它的辐射热。辐射和吸收所综合导致的热量转移称为吸收换热。

判断题热辐射，是指物体因自身具有温度而辐射出能量的现象。

判断题热对流，是指不同温度的流体各部分由相互接触引起的热量交换。

判断题质量流量等于流速与流体密度的乘积。

判断题单位时间内流体在流动方向上所流过的距离称为流速，以u表示，单位为Kg m2·s。

判断题溶质溶于水的过程既有化学过程又有物理过程。

判断题单位质量流体的体积，称为流体的比体积，也称之为密度。