判断题一种食物可能有多种限制氨基酸，具有限制性氨基酸的食物不宜食用。
判断题白内障、老视与晶状体的变性有关，飞蚊症与玻璃体的病变有关。
单项选择题编制食谱过程中，碳水化合物与营养素目标之间有100g的缺口，优先采取的调整方法是（）
A.增加水果的数量B.增加主食的品种C.增加主食的数量D.增加副食的数量
单项选择题从牛奶中去除（）可以改善白内障的病征，比如白内障患者不喝鲜奶改喝酸奶就是这个道理。
A.脂肪B.乳糖C.蛋白质D.钙
单项选择题钙是中国人营养中易于缺乏的矿物质，补钙最好的食物是（）
A.奶及奶制品B.小虾皮C.各种瓜子D.白菜
