A、葡萄梗中的单宁收敛性太强B、去除杂质C、梗有苦味葡萄酒在酿造过程中去除葡萄的梗是因为（）……

单项选择题爱尔兰威士忌的著名品牌（）它在爱尔兰威士忌中，扮演领导角色是爱尔兰威士忌的代表。

A、约翰.詹姆森（JOHN.JAMESON）
B、珍宝（J&B.
C、白马牌（WHITEHORSE.

单项选择题法国著名的巴黎（PERRIER）矿泉水，是（）

A、无色无味
B、有汽有味
C、有汽无味

单项选择题波特酒是世界上最著名甜葡萄酒之一，在葡萄发酵的中途，为了保留它所含的天然葡萄糖分即加入了（）

A、白兰地
B、威士忌
C、伏特加

单项选择题通常苦的感觉位于舌头的（）

A、舌根部
B、舌尖
C、舌两侧

单项选择题调制著名的鸡尾酒旁车（SIDECAR）的基酒是（）

A、白兰地
B、兰姆酒
C、威士忌