判断题剧烈运动后肌肉发酸是由于丙酮酸被还原为乳酸的结果。
判断题在高等植物体内蔗糖酶即可催化蔗糖的合成，又催化蔗糖的分解。
填空题淀粉的磷酸解通过（）降解√-1，4糖苷键，通过（）酶降解√-1，6糖苷键。
填空题丙酮酸形成乙酰CoA是由（）催化的，该酶是一个包括（）、（）和（）的复合体。
填空题丙酮酸还原为乳酸，反应中的NADH+H+来自（）的氧化。
