问答题氨基酸发酵生产中,根据发酵需氧要求不同可分为哪些类别?
问答题简述PH对发酵的影响及控制。
问答题简述温度对发酵的影响和控制。
问答题简述氮源对发酵的影响和控制。
问答题简述碳源对发酵过程的影响和控制。