海洋是一个蓝色的宝库。有人估计，如果把整个地球上的海水加以提炼，可得到50万吨黄金，4亿吨白银，40亿吨铜，1……

单项选择题用开水煎中药，中药材一接触开水，细胞膜受热立即变性凝固，本来可以让（）透过的细胞膜，就会因变性而不易让有机分子通过了。这样，中药材中的有效成分就很难在水中渗出和溶解了，中药的药效自然就要大打折扣。

A、无机物质
B、有机物质
C、中药材成分
D、无效成分
E、有效成分
F、药用物质

单项选择题植物果实颜色千变万化。这是由（）的作用产生的。

A、叶绿素和类叶色素
B、花青素

单项选择题花的颜色由植物中的（）决定。

A、花青素
B、类叶色素

单项选择题植物初生时，叶子是黄绿色的，长大后变为深绿色，到了秋冬季节便枯黄了。原来，初发育的嫩叶，光合作用能力较弱，合成叶绿素能力也相应较低，而合成黄色的类叶色素的能力稍强，因为类叶色素和（）相混，所以嫩叶呈黄绿色。

A、绿色的叶绿素
B、花青素

单项选择题地球上的植物总数约40多万种。现代科学研究发现，植物体颜色的变化都是由植物体内的三种物质——（）决定的。

A、卟啉类 类叶色素和黄酮（花青素）
B、叶绿素a 叶绿素 b黄酮（花青素）