人体内合成N-亚硝基化合物的主要场所是胃，胃液的酸性环境有利于N-亚硝基的生物合成。

判断题细胞色素P-450混合功能氧化酶系统（CYP-450s）在环境化学物的对机体的毒性以及机体对环境化学物的代谢过程中有重要作用。

判断题Ames试验原理是突变型菌株具有合成组氨酸的能力，可在低营养的培养基(即不含或少含组氨酸的培养基)上生长，而野生型不具合成组氨酸的能力，故不能在低营养的培养基上生长，据此来检定受试物是否具有致突变作用。

判断题对实验动物进行处死，总的要求是尽量快速，不使动物机体发生与毒理实验无关的病理变化、操作简便为原则。同时这也是实验动物伦理的需要，避免实验动物遭受不必要的痛苦。

判断题在社会生产和物质流通过程中，各种人为的机械搬运污染物的行为已成为污染物迁移的重要方式之一。

判断题环境毒理学是研究环境污染物，特别是化学污染物对生物有机体，尤其是对人体的损害作用及其机理的科学。