A.安全B.方便C.有固定的位置可放D.卫生
多项选择题布件的管理制度有（）。
A.验收制度B.盘点制度C.报废制度D.收发制度
多项选择题常见的西式酒具有（）。
A.香槟杯B.葡萄酒杯C.鸡尾酒杯D.白兰地酒杯
单项选择题（）是保护财产的必要手段。
A.保养制度B.档案制度C.盘点制度D.登记制度
单项选择题在贵宾式服务中，一般认为骨碟至少需要更换几次（）以上。
A.1B.4C.3D.2
判断题玻璃茶具的特点是耐热耐寒，泡茶无熟汤味，能保真香，且传热缓慢，不宜烫手。
