找考题网-背景图
判断题

用胰酶软化时,一般都加少量铵盐,铵盐既对胰酶有激活作用,又有补充脱灰的作用。

【参考答案】

正确

(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)