判断题催熟是提高果蔬商品性的一个重要措施。
多项选择题以下哪些物质将抑制SAM合成ACC？（）
A.CO2B.AVGC.AOAD.1-MCP
单项选择题香蕉采后适宜的贮藏温度一般是（）
A.9-11℃B.11-13℃C.13-15℃D.14-22℃
单项选择题以下哪些症状不是由于冷害引起的？（）
A.凹陷B.变色C.不能正常后熟D.弯曲
单项选择题以下哪些指标不能用于判断果蔬的采收成熟度？（）
A.长度B.颜色C.硬度D.呼吸强度
