A.在处理生肉之后B.在切换不同食材前后C.在清洁厨房设备后D.所有以上在烹饪过程中，何时需要洗手以防止食物交……

单项选择题在没有可见污垢的情况下，为什么仍需洗手（）？

A.细菌和病毒可以在手上无形中存在
B.为了形成良好的卫生习惯
C.为了避免手油腻
D.所有以上

单项选择题洗手时应该怎样处理指甲和指甲周围的区域（）？

A.忽略，因为肥皂和水可以自然清洁
B.特别注意，使用指甲刷清洁
C.只用手指相互揉搓
D.使用消毒剂涂抹

单项选择题酒精消毒剂对哪类病毒效果最佳（）？

A.包膜病毒
B.非包膜病毒
C.细菌
D.真菌

单项选择题为什么在洗手后应避免用脏手触摸水龙头和肥皂分配器（）？

A.可能会重新污染手部
B.可能会损坏水龙头和肥皂分配器
C.为了节约用水
D.为了维护卫生设施的清洁

单项选择题哪种手干燥方法被认为最卫生（）？

A.热风干手器
B.纸巾
C.布巾
D.自然风干

单项选择题为什么在洗手时不推荐使用抗菌肥皂（）？

A.它可能导致细菌耐药性
B.它对环境有害
C.它的清洁效果并不比普通肥皂好
D.所有以上

单项选择题在什么情况下应立即洗手以减少感染风险（）？

A.触摸宠物后
B.使用公共交通工具后
C.咳嗽或打喷嚏后
D.所有以上

单项选择题为什么推荐在手术室和医疗设施中使用无水手消毒剂（）？

A.因为它们提供更快的消毒效果
B.避免在医疗环境中使用过多水分
C.减少对医疗设备的潜在水损害
D.所有以上

单项选择题在准备婴儿食品之前，为什么洗手尤其重要（）？

A.婴儿的免疫系统尚未完全发育
B.防止食物中毒
C.保持厨房卫生
D.所有以上

单项选择题在面对无法立即洗手的情况下，什么措施可以暂时减少手部污染（）？

A.避免触摸面部
B.使用手臂而非手触摸公共物品
C.尽量保持手部干燥
D.所有以上

单项选择题洗手的频率应如何调整以应对冷冻食品的处理（）？

A.在处理前后洗手
B.仅在处理前洗手
C.仅在处理后洗手
D.不需要特别调整频率

单项选择题为什么在访问医院或养老院前后洗手特别重要（）？

A.这些环境中的人群可能更容易感染
B.可以减少病原体进入和离开这些场所的风险
C.增强个人防护意识
D.所有以上

单项选择题什么时候应避免使用热风手干燥器（）？

A.在需要快速干燥的情况下
B.在封闭的卫生间内，以减少空气中微生物的扩散
C.在公共场所以节能
D.在家中使用

单项选择题为什么在接种疫苗前后洗手是一个好习惯（）？

A.减少感染风险
B.为接种提供更清洁的环境
C.增强疫苗效果
D.A 和B

单项选择题在哪些行业中，员工在进食前后洗手尤为重要（）？

A.医疗卫生
B.食品服务
C.教育
D.所有以上