A.洋葱B.大豆及其制品C.酵母D.粗粮E.白酒迟缓型便秘不应选择的食品是（）。……

单项选择题慢性胃炎胃酸分泌过少时应建议选择的食物是（）。

A.浓缩肉汤
B.牛奶
C.糊米
D.豆浆
E.烤焦馒头片

单项选择题女性，25岁，行小肠大段切除术后10d试餐，无不良反应。此时可添加（）。

A.含蛋白质食品
B.高能量食品
C.含中链脂肪酸食品
D.含短链脂肪酸食品
E.含淀粉类食品

单项选择题下列哪一项不是急性胃炎的病因（）。

A.对水生贝类过敏
B.过度饮酒
C.吃新鲜清洁的蔬菜、水果
D.摄入被某些毒素污染的食物
E.大量摄入辛辣刺激食物

单项选择题小肠大部分切除术后第一天应采用下列哪种营养支持方式（）。

A.空肠造瘘
B.胃造瘘
C.口服饮食
D.肠外营养
E.管喂饮食

单项选择题十二指肠溃疡疼痛的典型特征是（）。

A.慢性过程，反复发作
B.发作呈周期性
C.进食-疼痛-缓解
D.疼痛-进食-缓解
E.发作有季节性

单项选择题重型食管炎营养治疗一般首选（）。

A.软饭
B.口服流质
C.空肠造口
D.管饲流质
E.静脉营养

单项选择题可根据胃管中抽出胃液的pH来判断胃肠内营养管位置，如胃管在胃内，抽出液的pH为参考（）。

A.pH=4
B.pH=2
C.pH=5
D.pH=6
E.pH=7

单项选择题下列哪项是急性阑尾炎术后恢复期营养支持方式（）。

A.空肠造瘘
B.胃造瘘
C.经口饮食
D.肠外营养治疗
E.管喂饮食

单项选择题慢性食管炎急性期应选择（）。

A.普食
B.软食
C.清流质饮食
D.高脂肪软食
E.低蛋白软食

单项选择题胃内的碳酸氢盐主要由（）。

A.胃黏膜的非泌酸细胞分泌
B.贲门腺分泌
C.幽门腺分泌
D.主细胞分泌
E.壁细胞分泌

单项选择题某女，40岁，因胃溃疡急性出血住院治疗，给予止血、药物治疗、禁食2d后，出血停止，疼痛症状减轻，此时可给患者选用（）。

A.清流质饮食
B.厚流质饮食
C.半流质饮食
D.低蛋白、低脂肪软食
E.普食

单项选择题蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序（由快到慢）是（）。

A.碳水化合物脂肪蛋白质
B.蛋白质脂肪碳水化合物
C.脂肪蛋白质碳水化合物
D.碳水化合物蛋白质脂肪
E.蛋白质碳水化合物脂肪

单项选择题对肠黏膜有特殊作用的氨基酸是（）。

A.色氨酸
B.亮氨酸
C.异亮氨酸
D.苏氨酸
E.谷氨酰胺

单项选择题判断人体是否发生肠衰竭惟一可靠的指标是（）。

A.血中精氨酸浓度下降
B.血中赖氨酸浓度下降
C.血中谷氨酰胺浓度下降
D.血中胱氨酸浓度下降
E.血中苯丙氨酸浓度下降

单项选择题溃疡性结肠炎恢复期应选择（）。

A.高脂肪膳食
B.低蛋白膳食
C.高蛋白膳食
D.低脂膳食
E.低盐膳食