所有食品 货架摆放时，都应该离墙（）cm，离地（）cm，离天花板（）cm。……

单项选择题清洗鸡蛋的含氯溶液浓度是（）。

A.100-200ppm
B.50-100ppm

单项选择题已打开的罐头食品保质期多长时间？（）

A.12小时
B.24小时
C.48小时

单项选择题持续加工多长时间应该更换一次性手套？（）

A.30分钟
B.25分钟
C.60分钟

单项选择题请勿将食品在室温下存放超过多长时间？（）

A.20分钟
B.30分钟
C.60分钟
D.90分钟

单项选择题速冻食品的解冻时间不得超过多少时间？并且解冻后的使用时间不得超过多久？（）

A.24小时，48小时
B.24小时，24小时
C.48小时，48小时