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单项选择题

A.分层B.絮凝C.转相D.酸败乳剂受外界因素作用,使体系中油或乳化剂发生变质的现象叫做:()……

乳剂受外界因素作用,使体系中油或乳化剂发生变质的现象叫做:()

A.分层
B.絮凝
C.转相
D.酸败