A.干白的葡萄酒 B.带果味的红葡萄酒 C.甜白的葡萄酒 D.酒体饱满的红葡萄酒
单项选择题索诺玛(Sonoma)具有良好声誉的葡萄酒是()。
A.艾格尼科(Aglianico) B.霞多丽(Chardonnay) C.比诺塔基(Pinotage) D.白瓜(Melon Blanc)
单项选择题手工采摘对于下列哪项是必要的()。
A.种植在平坦广阔的葡萄园里的葡萄 B.人工成本很高的产区 C.当不需要葡萄梗时 D.当需要整串葡萄时
单项选择题食物中的鲜味可以使葡萄酒尝起来()。
A.酸度增加 B.苦味减少 C.甜度增加 D.果味增加
单项选择题生产波特酒时,葡萄酒蒸馏酒精(grape-derivedspirit)是()第一次加。
A.发酵前 B.发酵中 C.发酵后 D.装瓶前
单项选择题()类型的雪莉酒可以被描述为“一支陈年的菲奴雪莉(Fino),饱满且带有坚果风味”。
A.曼萨尼亚(Manzanilla) B.阿蒙提亚多(Amontillado) C.奥罗露索(Oloroso) D.奶油雪莉(Cream)