“全球化思维、本土化运营”是指在全球化视角和本土需求及要求之间寻求均衡。

判断题业务模式特许经营的授予方会经常性的对饭店地点选择、可行性研究、选择建筑师等方面提出建议，但不允许饭店业主使用授予方的设计、系统、程序，以及最重要的全球预订系统和集团广告、促销及采购项目。

判断题目前，世界上还没有一家主要的跨国饭店公司是建立于非洲的。

判断题为了得到一份管理合同或协商建立一家合资企业，外国联号一般愿意提供债务投资。

判断题多样的产品和服务、细分的产业部门，以及复杂的分销链是旅游业的特征。

判断题分区法规常常对某一特定地区将要建设的建筑类型做出限制。

判断题与饭店仅靠自身努力发展相比，与航空公司加强联系可以获得更大成功。

多项选择题下列饭店联号中起源于美国的是（）。

A.希尔顿
B.洲际
C.假日
D.凯悦

多项选择题外派经理选择失误可能为饭店带来的成本有（）。

A.薪金与非薪金成本
B.低效率
C.员工不满意
D.失去管理合同

多项选择题下列属于国际饭店管理者基本职能的有（）。

A.计划
B.组织与人事
C.指导与沟通
D.代表

多项选择题行前培训的各项目中，不属于技能培训的是（）。

A.反对民族优越感
B.非语言沟通
C.宗教活动
D.社会和商业礼节

多项选择题下列哪些关于英国AA级饭店划分体系的说法是不正确的？（）

A.饭店经营者认为值得争议
B.仅强调饭店的硬件要素
C.基于详尽的市场研究，并进行年度修订
D.被认为是世界上最重要的体系

多项选择题饭店进行国际化扩张的关键因素不包括（）。

A.饭店高管层的重视
B.膳宿产品的标准化
C.服务质量的一致性
D.有大量可供外派的成熟员工

多项选择题在影响劳动力供给的因素中，饭店业能够控制的因素不包括（）。

A.劳动立法
B.工业化进程
C.其他产业对劳动力的竞争
D.培训项目的缺乏

多项选择题外派经理应具备的特点有（）。

A.好奇心
B.幽默感
C.依赖他人的愿望
D.对不明确情况的容忍

单项选择题异质的文化接触引起原有文化模式的变化的现象是（）。

A.文化认同
B.文化涵化
C.文化迁移
D.以上都不是