问答题叙述灰化法的原理、操作步骤与注意事项
判断题霉菌性食物中毒通常是霉变粮食所引起,只要煮熟煮透,即可预防。
判断题品红亚硫酸分光光度法测定白酒中的甲醇常用KMnO4氧化甲醇成甲醛后与品红亚硫酸显色。
判断题甲醛法测定SO2时,显色反应需在酸性溶液中进行。
判断题测定水中亚硝酸盐是在中性溶液中,利用重氮偶联显色反应,生成红紫色染料。