A.三维结构破坏B.肽键破坏C.胶体稳定性因素被破坏D.碱基的破坏引起蛋白质变性的原因主要是（）。……

单项选择题不直接参入维系蛋白质三级结构的化学键是（）。

A.氢键
B.盐键
C.疏水键
D.肽键

单项选择题蛋白质的基本结构单位是下列哪个？（）

A.多肽
B.二肽
C.L-α-氨基酸
D.L-β-氨基酸

单项选择题下列氨基酸中无L型和D型之分的是（）。

A.谷氨酸
B.甘氨酸
C.半胱氨酸
D.赖氨酸

单项选择题蛋白质生物合成是指（）。

A.蛋白质分解代谢的逆过程
B.由氨基酸自发聚合成多肽
C.氨基酸在氨基酸聚合酶催化下连接成肽
D.由mRNA上的密码子翻译成多肽链的过程

单项选择题大部分真核细胞mRNA3’-末端都具有（）。

A.多聚A
B.多聚C
C.多聚U
D.多聚G

单项选择题真核细胞中的mRNA帽子结构是（）。

A.7-甲基鸟嘌呤核苷三磷酸
B.7-甲基尿嘧啶核苷三磷酸
C.7-甲基腺嘌呤核苷三磷酸
D.7-甲基胞嘧啶核苷三磷酸

单项选择题DNA复制时不需要以下哪种酶？（）

A.DNA指导的DNA聚合酶
B.RNA指导的DNA聚合酶
C.拓扑异构酶
D.连接酶

单项选择题体内进行嘌呤核苷酸从头合成最主要的组织是（）。

A.骨髓
B.肝
C.脾
D.小肠黏膜

单项选择题下列化合物中不属于一碳单位的是（）。

A.-CH₃
B.=CH₂
C.CO₂
D.=CH^-

单项选择题呼吸链存在于（）。

A.胞液
B.线粒体外膜
C.线粒体内膜
D.线粒体基质

单项选择题脂酸β-氧化的限速酶是（）。

A.脂酰CoA合成酶
B.肉碱脂酰转移酶-Ⅰ
C.肉碱脂酰转移酶-Ⅱ
D.肉碱-脂酰肉碱转位酶

单项选择题脂肪的主要生理功能是（）。

A.储能和供能
B.膜结构重要组分
C.转变为生理活性物质
D.传递细胞间信息

单项选择题下列有关糖有氧氧化的叙述中，哪一项是错误的？（）

A.糖有氧氧化的产物是CO₂及H₂O
B.糖有氧氧化可抑制糖酵解
C.糖有氧氧化是细胞获取能量的主要方式
D.三羧酸循环是在糖有氧氧化时三大营养素相互转变的途径

单项选择题辅酶与辅基的主要区别是（）。

A.与酶蛋白结合的牢固程度不同
B.化学本质不同
C.分子大小不同
D.催化功能不同

单项选择题全酶是指（）。

A.结构完整无缺的酶
B.酶蛋白与辅助因子的结合物
C.酶与抑制剂的复合物
D.酶与变构剂的复合物