A.分工合理B.横向联系差C.权力集中D.机构简单E.权力分散下列属于饭店直线职能制组织结构的缺陷的是（）。……

多项选择题在食品原料冷冻储藏过程中，要做到（）。

A.食品原料的冷冻储藏温度一般控制在－25℃～－18℃之间为宜
B.将食品原料堆放在地面上或紧靠库壁放置
C.食品可无限期冷冻储存
D.冷冻储藏的食品原料，用塑料袋、塑料薄膜包装紧密
E.在室温下解冻食物

多项选择题游客因病不能随团活动时，导游员应为其提供的服务有（）。

A.对境外游客，需协助其办理分离签证，必要时办理延长签证手续
B.游客出院后，帮助其预订回国交通票据，并安排车辆送至机场，所需费用由旅行社自理
C.帮助其办理住院手续
D.帮助其办理出院手续
E.不时前往医院探视

多项选择题睡眠空间的基本设施有（）。

A.沙发
B.桌椅
C.床
D.床头柜
E.电视机

多项选择题旅游景区的层次结构一般分为（）。

A.底层
B.中低层
C.中层
D.中高层
E.高层

多项选择题旅行社选择中间商的方式有（）。

A.通过有关专业出版物的介绍
B.通过旅游者介绍
C.派出促销团同中间商进行商谈
D.通过旅游交易会
E.通过旅游博览会