填空题水溶液法提取酶和蛋白质时，要注意控制好（）、（）、（）等因素。
填空题影响提取的因素主要有（）、（）、（）、（）和（）等。
填空题蛋白质和酶的种类繁多，在提取时应根据其（）、（）及（）的不同选择不同的提取方法。
填空题生化分离技术主要有（）、（）、（）和（）。
填空题生物大分子主要包括：（）、（）、（）、（）和（），它们是生物体内存在的具有特殊生物学功能的高分子化合物。
