判断题亚硝酸盐可以用于香肠制作。
判断题由于食品营养不良所引起的对人体健康的损害属于狭义食品安全问题。
判断题烤制食品中形成的杂环胺对人体无危害。
判断题膨松剂可以用于面包制作。
判断题“冷链的无缝链接”指的是仅需在长途运输中保持冷藏（冷冻）。
