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问答题

简答题 竞争性杂菌的污染原因及防治措施是什么？

【参考答案】

杂菌污染主要原因：
1、基质配置不合理；2、培养基质灭菌不彻底；3、菌种带杂菌；4、接种操作中污染；
5、培养过程中污染；6、出菇期污染；7、破口污染；8、覆土材料带杂菌
防治措施：
1、减少破袋；2、清洁卫生，减少病原；3、科学调制培养及配方，防止营养过剩；...

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