A.女主人坐主位，男主人坐第二主位 B.面对餐厅正门的位子高于背对餐厅正门的位子 C.恋人、配偶不在一起就坐 D.男主宾坐在女主人左侧，应安排女主宾坐在男主人左侧
单项选择题在西餐的进餐过程中，要想取用离你稍远的食物或调料时，你应该：（）。
A.应与就近的人说明，传递过来 B.离座，走过去取过来 C.自己站立起来，伸手取用
判断题吃西餐喝汤时，汤勺由外向内舀，划一个弧度送入口中。（）
判断题服务员送上咖啡，可将咖啡杯的杯把朝向客人左手，客人用咖啡匙搅拌咖啡完毕，客人再将杯把转至右侧，端起杯子喝咖啡。（）
判断题一般来说，使用盖碗品茶时，茶盖翻转平放茶碗之上，是表示要求续水。（）
判断题绿茶是发酵茶、红茶是不发酵茶、乌龙茶是半发酵茶。（）
