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单项选择题

A.含面筋质的百分比为24%B.加工精度最高C.含麸量比较高D.色较白以下各项属于面粉标准粉特点的是()。……

以下各项属于面粉标准粉特点的是()。

A.含面筋质的百分比为24%
B.加工精度最高
C.含麸量比较高
D.色较白

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