A.将烟筐平放在装烟架上，筐底朝前，开口朝上B.轻轻抖散烟叶，叶基部朝前、叶尖朝后C.均匀整齐地平放在装烟筐内……

单项选择题在调制过程中，随着叶内物质的（），直接或间接形成了烟叶香气。

A.分解与合成
B.代谢与转化
C.分解与转化
D.代谢与合成

单项选择题植物体内有一种内源激素，它的含量多少主要标志着烟叶的成熟和衰老，这种内源激素是（）

A.生长素
B.细胞分裂素
C.脱落酸
D.乙烯

多项选择题烟叶烘烤过程中淀粉降解的主要影响因素有（）等方面。

A.环境温度
B.湿度
C.二氧化碳含量
D.烟叶水分

多项选择题多雨寡照上部叶含水较多，内含物不充实，烘烤时（），也易挂灰。

A.变黄较慢
B.定色较难
C.变黑快
D.易烤青

单项选择题烘烤期间，干物质损失量为鲜烟叶干物质总量的10%-20%，其中变黄阶段损失量约占（）

A.29%
B.40%
C.54%
D.52%

单项选择题烟叶采收季节阴雨不断，低温少光，烟株贪青，易出现类似（）现象。

A.返青
B.黑暴
C.嫩黄
D.水烘

单项选择题多芬氧化酶活性随着生育进程和叶片成熟度的发展呈现（）趋势。

A.上升
B.不变
C.下降
D.先升后降

单项选择题（）是指叶片全黄，叶片主脉变软呈倒伏状态。

A.叶片倒伏
B.全黄塌架
C.叶尖干燥
D.叶片干燥

多项选择题烟叶烘烤试验记载的内容包括（）

A.能耗、烤后烟叶评价分析
B.记载表制作
C.结果分析
D.试验总结写作

多项选择题烟叶成熟采收试验的特殊性表现在（）

A.使用普通气流上升式烤房烘烤
B.使用温、湿度自控电烤箱烘烤
C.使用大型标准密集烤房烘烤
D.采用特殊烘烤工艺烘烤

多项选择题烟叶成熟过程中内源激素的变化包括（）

A.生长素的变化
B.脱落酸的变化
C.细胞分裂素的变化
D.乙烯释放量的变化

多项选择题烟叶在烘烤的变黄、定色阶段、同时具备（）条件，便会产生CO或SO2。

A.换热器漏烟
B.通风排湿不顺畅，湿度过大，烟叶表面存在凝结水
C.SO₂溶于水形成H₂SO₃
D.定色阶段温度过高

多项选择题异常成熟的烟叶主要包括（）及多雨寡日照烟叶。

A.返青烟
B.旱黄烟
C.后发烟
D.秋后烟

单项选择题（）烟叶出现局部黑糟，使黄色叶片上有黑褐色的斑点或斑块，品质及不均匀。

A.蒸片
B.糟片
C.黑糟
D.花片

单项选择题返青烟含水比较高，应（）

A.稀编烟，稀装炕
B.密编烟，稀装炕
C.稀编烟，密装炕
D.密编烟，密装炕