黏度是指构成物质之间的相互作用力的大小。

判断题在感官检验当中，感官评价实验要重复几次进行，以降低误差，使实验结果接近真实值。

判断题在感官检验中要建立标准的操作程序，包括样品的温度、体积和样品呈送的时间间隔等，这样才能降低误差，提高测试的精确度。

多项选择题关于旋转蒸发仪的使用，以下说法正确的是（）

A.旋转蒸发仪使用前，要打开真空泵开关，关闭真空阀
B.将预先装有待蒸发溶剂的蒸馏烧瓶安装到旋转蒸发仪上前，要检查真空是否抽上来了
C.接收瓶要用夹子卡扣好，悬空防着，以免接收瓶容易受冷破裂
D.结束后，要按照“关闭水浴锅，调节转速旋转钮至0，关闭真空泵，停止抽真空，打开真空阀，取下圆底烧瓶”

单项选择题以下哪种不是插画中常见的交通工具（）？

A.飞机
B.马车
C.火箭
D.潜艇

多项选择题百香果中抗坏血酸含量的测定中，用到了下面哪些试剂？（）

A.活性炭
B.碳酸铵
C.草酸
D.2，6-二氯靛酚钠