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多项选择题

A.高温B.极端pH值C.高浓度的脲及盐酸胍类化合物D.去垢剂(如十二烷基磺酸钠)E.盐析法可使蛋白质发生变性……

可使蛋白质发生变性的方法包括()

A.高温
B.极端pH值
C.高浓度的脲及盐酸胍类化合物
D.去垢剂(如十二烷基磺酸钠)
E.盐析法