2002年全国营养调查结果显示，我国居民摄入量普遍不足的营养素是__________。

未分类题烟酸缺乏的典型临床表现“三D”症状是指__________。

未分类题现代火箭推进的基本原理源于我国的火箭发明，我国的这项发明产生于（ ）。 A．汉朝 B．唐朝 C．宋朝 D．明朝

未分类题DRIs的各项参考值在膳食评价中的作用各不相同，其中__________可用于评估群体中摄入不足个体所占的比例。

未分类题富含__________的食物加热温度越高，时间越长，水分含量越少，产生杂环胺类致癌物越多。

未分类题下列语句中，正确的一项是（ ）。 A．从这份文件里，使全厂干部了解到开展政治思想工作的重要性 B．通过这份文件，使全厂干部了解到开展政治思想工作的重要性 C．这份文件使全厂干部了解到开展政治思想工作的重要性 D．通过学习这份文件，使全厂干部了解到开展政治思想工作的重要性

未分类题我国古代天文历法的成就长期处于世界领先地位，这对古代历史发展的直接影响是（ ）。 A．形成了儒家思想“天人感应”的学说 B．有助于四大发明的诞生 C．使古代农业形成了精耕细作的特色 D．结束了封建迷信盛行的状况

单项选择题（储留氮／吸收氮）×100%是蛋白质（）的计算公式。

A.生物价
B.消化率
C.表观消化率
D.净利用率

未分类题以下属于说明文的是（ ）。 A．散文 B．消息 C．注释 D．社论

未分类题胃蛋白酶对乳中的__________有凝集作用，可使乳液凝成乳块后在胃中停留时间延长，有利于充分消化。

未分类题明末，把西方科技介绍到中国来的是（ ）， A．徐光启、顾炎武 B．黄宗羲、顾炎武 C．徐光启、利玛窦 D．宋应星、利玛窦

未分类题被评价食谱提供的能量和各种营养素的含量与DRIs相较，相差在__________之内，可认为合乎要求。

未分类题在对某乡镇情况研究的过程中，人们获得了以下信息：(1)富裕的张村村民都非常勤劳； (2)相对贫困的李村也有村民非常勤劳。由此可见，（ ）。 A．非常勤劳但不是李村的人一定是张村的村民 B．非常勤劳但不是张村的人一定是李村的村民 C．非常勤劳的人有些不是张村的村民 D．该乡镇非常勤劳的人不是张村的村民就是李村的村民

未分类题腌菜如腌制时间过短，其中__________浓度较高，可能对人体产生危害。

单项选择题素质教育的首要任务是（）。

A.提高国民的社会实践能力
B.提高国民的思想道德素质
C.提高国民的审美素质
D.提高国民的创新能力

未分类题血常规检测结果中如果Hb减少的程度比WBC减少更为严重，往往见于__________。