A.糖耐量B.血糖含量C.血糖负荷D.总血糖指数食物中碳水化合物的质量与其血糖生成指数的乘积，称为（）……

单项选择题下列B族维生素中，（）含量太低可能导致白内障发展。

A.维生素B6
B.维生素B12
C.维生素B5
D.维生素B2

单项选择题以下营养补剂或草药中，能促进胰腺分泌胰岛素的是（）

A.西洋蓍草
B.维生素E
C.镁
D.α-硫辛酸

单项选择题食谱是指导配餐的文本，其内容不包括（）

A.餐次安排
B.食物的品种和数量
C.烹调方式
D.价格

单项选择题下列青光眼营养方案的描述，不正确的是（）

A.避免精制碳水化合物，如白面包，会增加胃肠负担
B.摄取富含ω-6、ω-3脂肪酸的饮食可以提供预防青光眼发展的保护力
C.银杏、山桑子、红尾鼠草和硫辛酸，在改善青光眼患者的视力和周边视力方面有一定成效
D.补充叶酸有助于青光眼治疗

单项选择题补充雌激素可降低白内障形成的风险，据此，可选择补充的食物是（）

A.黄豆
B.猪肉
C.猪肝
D.菠菜