问答题

简答题涡流式搅拌器的三种类型和各自特点是什么？

【参考答案】

1.平叶：混合和传质性能较好；在同样的搅拌雷诺数时，溶氧速率较高；但功率消耗较大；剪切力大；
2.箭叶：混合效果较好，但KLa较小，溶氧速率较低，适合于菌丝体发酵液；
3.弯叶：剪切力小，效果介于平叶和箭叶二者之间。

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