A.食盐B.食醋C.蜂蜜D.花生油下面具有旋光性的样品是（）。……

单项选择题食品理化分析的第一步是（）。

A.样品预处理
B.分析检测
C.样品采集
D.数据处理

单项选择题折光仪调零时可使用（）。

A.葡萄糖溶液
B.蒸馏水
C.生理盐水
D.酒精

单项选择题转基因检测时使用的引物探针工作溶液浓度通常为（）。

A.0.2μM
B.1μM
C.10μM
D.100μM

单项选择题1986年第一个被批准进入田间试验的转基因作物是（）。

A.拟南芥
B.烟草
C.棉花
D.番木瓜

单项选择题检测为转基因阳性的样品应妥善保存（）个月，以备复验、谈判和仲裁。

A.1
B.3
C.6
D.12

单项选择题根据农业转基因生物标识管理目录，下列哪一种棉花产品是转基因生物标识目录中规定的（）。

A.棉花种子
B.棉花
C.棉籽油
D.棉纤维

单项选择题“双三级”审核是对（）的审核。

A.环境条件、仪器参数
B.环境条件、检验报告
C.检验数据、原始记录
D.检验报告、原始记录

单项选择题基于实时荧光PCR 的转基因检测方法，其扩增产物大小不宜超过（）。

A.80bp
B.100bp
C.200bp
D.500bp

单项选择题实时荧光定量PCR 检测时，标准曲线样点数一般不少于（）个。

A.2
B.3
C.4
D.5

单项选择题下列油脂产品中可能含有转基因成分的是（）。

A.橄榄油
B.花生油
C.调和油
D.葵花籽油

单项选择题使用苯酚、氯仿等有机溶剂，应在（）内进行操作。

A.生物安全柜
B.实验台
C.通风橱
D.超净工作台

单项选择题某机构到超市抽取转基因成分检测样品，发现该超市采购了100袋玉米制品，抽样员应该随机抽取（）袋样品。

A.5袋
B.10袋
C.15袋
D.至少15袋

单项选择题对一批200个番木瓜产品进行抽样，至少抽取（）个。

A.30
B.20
C.10
D.5

单项选择题下列哪个基因极容易污染，建议少用其做内源基因的检测（）。

A.35S
B.18SrRNA
C.NOS
D.NPTⅡ

单项选择题转基因成分检测实验室至少划分为三个区，其中不含有（）区域。

A.前PCR 区
B.样品制备区
C.PCR 区
D.电泳检测区