计算题 某食堂早、午、晚餐用餐人数分别为200人、280人、160人，每餐能量分别为600kcal、1000kcal、800kcal，计算总人日数？若全部为男性，其中早、午、晚餐轻体力劳动者100、180、80人，早、午、晚餐中体力劳动者60、50、30人，早、午、晚餐重体力劳动者40、50、50人，计算混合系数？若平均每人每日摄入蛋白质82g，计算标准人每日蛋白质摄入量？

问答题某食堂早餐用餐人数100人，午餐120人，晚餐80人，每餐能量分别为600kcal、1000kcal、800kcal，计算总人日数？

问答题某人一周之内在家中用早餐7次，午餐5次，晚餐4次，其餐次比为0.2、0.4、0.4，计算个人总人日数？

问答题某机关食堂，早餐有30人进餐，午餐有50人进餐，晚餐有20人进餐，三餐功能比为30%、40%、30%，计算总人日数？

问答题进行儿童的回顾法膳食调查，如果家长回忆食物的数量有困难应如何处理？

判断题营养教育主要只能帮助个体获得食物与营养知识。

判断题中国尚未开展过成功的营养教育。

判断题膳食指南是美国开展营养教育的主要内容。

判断题将营养工作内容纳入到初级卫生保健服务体系，提高初级卫生保健人员和居民的营养知识水平，合理利用当地食物资源改善营养状况是营养教育的内容之一。

判断题营养教育目的在于提高居民识别食品的能力。

单项选择题日本营养教育的方式有（）

A.三色食物营养管理
B.营养书籍
C.教育计划
D.膳食革命

多项选择题营养教育是营养信息交流，帮助个体和群体（）的教育活动和过程。

A.获得食物与营养知识
B.掌握食物购买常识
C.培养成健康生活方式
D.了解

多项选择题中国较成功的营养教育（）

A.学生营养教育
B.幼儿园营养教育
C.工人的营养教育
D.农民的营养教育

多项选择题营养教育的目的包括（）。

A.提高各类人群对营养与健康的认识
B.消除或减少不利于健康的膳食营养因素
C.提高食品的购买能力
D.改善营养状况，预防营养性疾病的发生

单项选择题营养教育可帮助个体和群体（）、培养成健康生活方式。

A.获得食物与营养知识
B.获得食物
C.购买价廉食品
D.解除贫困

单项选择题日本的营养教育主要是通过（）进行教育

A.膳食指南
B.三色食物
C.食品券
D.KAP