A.推窨B.通花C.提花D.茶花拼花茶的窨制传统工艺程序包括（）。……

多项选择题据张源《茶录》和许次纾《茶疏》，壶泡茶法归纳起来有备器、择水、取火、候汤、（）、品茶等程序。

A.泡茶
B.点茶
C.酌茶
D.分茶

多项选择题茶道的环境基本上可以分为（）。

A.想象中的环境
B.天然存在的自然环境
C.人工环境
D.专设环境

多项选择题关于茶事小说，下列说法正确的是（）。

A.中国茶事小说的起源，可以追溯到魏晋时期。其时，茶的故事已在志怪小说集中出现
B.西晋王浮《神异记》有“虞洪在丹丘子的指引下获大茗”的故事
C.《广陵耆老传》记广陵茶姥者，轻健有力，耳聪目明，发鬓滋黑。历四百年，颜状不改。吏系之于狱，姥持所卖茶器，自牖中飞去
D.南朝宋刘敬叔《异苑》记剡县陈务妻好饮茶，宅中有古冢，每饮辄先祀之，后竟获钱

多项选择题在茶道活动中，淡主要是指环境.器物的素淡，茶味的冲淡，人心的恬淡。从（）之淡，导向人心之淡。淡与浓相反，所以在茶道中反对浓艳.华丽.缤纷。

A.茶
B.水
C.器
D.境

多项选择题茶道中的“和”，主要是指（）。

A.和气
B.谐和
C.太和
D.和谐

多项选择题以下哪些句子与“人清”有关（）。

A.五碗肌骨清
B.翰卿墨客，缁流羽士，逸老散人或轩冕之徒，超然世味也
C.或会于泉石之间，或处于松竹之下，或对皓月清风，或坐明窗静牖
D.茶神清如竹

单项选择题泡茶茶艺流行于（）。

A.南宋
B.明朝中期
C.明朝后期至清朝中期
D.北宋

单项选择题泡茶茶艺形成于（）。

A.南宋
B.明朝中期
C.明朝后期至清朝中期
D.北宋

多项选择题在茶道中，“静”主要是（）方面。

A.安静
B.静境
C.静心
D.平静

多项选择题茶叶食用的传统至今仍在一些地区，特别是一些少数民族地区保留，例如（）。

A.云南竹筒茶
B.杭州的龙井虾仁
C.壮族和侗族的打油茶
D.基诺族的凉拌茶

多项选择题中国历史上先后形成的茶艺，分别是（）。

A.煮茶茶艺
B.泡茶茶艺
C.分茶茶艺
D.清茶茶艺

多项选择题以下哪些句子与“水清”有关（）。

A.水则岷方之注，挹彼清流
B.自临钓石取深清
C.雪水烹茶，味极清冽，不受尘垢，所谓当天半落银河水也
D.泉甘器洁天色好

多项选择题现存明代茶书有（）。

A.许次纾《茶疏》
B.张源《茶录》
C.陆树声《茶寮记》
D.宋徽宗《大观茶论》

多项选择题关于茶馆，下列说法正确的是（）。

A.宋代的商品经济、城市经济比唐代有了进一步的发展，中国茶馆进入了兴盛时期
B.张择端的《清明上河图》生动地描绘了北宋都城汴梁城（今开封市）繁盛的景象，画中不乏茶馆
C.孟元老《东京华梦录》中可以看到汴梁茶馆业的兴盛
D.宋代茶馆已讲究经营策略，为了招徕生意，留住顾客，他们常对茶馆作精心的布置装饰

多项选择题关于煎茶，以下说法正确的是（）。

A.唐代名士李约嗜好饮茶，精于烹泉煮水，有“茶须缓火炙，活火煎”之说
B.“缓火炙”，即用文火“炙茶”
C.“活火煎”，是说要用有火焰、火苗的“活火”煎水
D.李白有“活水还须活火煎”“贵从活火发新泉”的诗句