简答题 在自然环境中，细菌为何带负电？

【参考答案】

细菌体内蛋白质含量在50%以上，菌体蛋白质是由许多氨基酸组成。氨基酸是两性电解质，在一定pH值的溶液中，氨基酸所带的正电荷和负电荷相等，这一pH值就称该氨基酸的等电点（以pI表示）。细菌的等电点在pI=2～5之间。革兰氏阳性菌的等电点较低，pI=2～3。革兰氏阴性菌的等电点稍高，pI=4～5。溶液的......

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